涼皮機基本結構：

1、涼皮機主軸選用特種鋼材，并經嚴格的熱處理，使其壽命大大延長。2、主軸加粗、加長，并加大電機功率，使產量大大涼皮提高。3、出口處增加鋁合金圓盤，使您在使用時消除熱水濺身或灑落地面的顧慮。4、廢除原來的普通軸承，采用特種結構軸承，雖然增加了成本，但提高了設備的使用性能，消除了噪音，延長了涼皮機的使用壽命。5、加熱部件采用新材料和不銹鋼，可常用不壞并加熱快，解決了冬天做涼皮難的問題。6、儀表盤與工作臺安裝在同一方位，參數醒目直觀，方便操作。7、電磁集成電路和水銀集成電路雙向控溫系統，確保鍋爐壓力不穩時，能達到控溫，控溫到0.1℃-0.5℃，有力保障蒸箱溫度恒溫不變。

涼皮機特點：

涼皮機采用自動折疊成形裝置，數控儀表監控裝置，自動刷油涂油裝置，無極變速調速裝置，全自動恒溫控溫裝置，厚薄任意調節裝置。

涼皮機加熱方式：

燃油式、電熱式、蒸汽式、燃氣式、電汽兩用式、油電兩用式、燃氣燃油兩用式、油電混合式、燃油蒸汽兩用式，可供選擇。